23.09.2014.

PUNJENE PECURKE



Rostiljska precurka je idealna za punjenje. Za mene one su savrsene. Siroke i plitke, dodju kao cinija u koju sasvim lepo moze mnogo povrca da se naredja.

- rostiljske pecurke ili srnjace 
- manji ljubicasti luk
- maleni paradajzi
- prokulice
- zuta paprika
- so, biber, zacini
- ulje 


Pecurke dobro ocistiti i skinuti im drsku. Precurke poredjati u tepsiju, a drske i svo ostalo povrce iseckati nesto na kockice, a nesto na polovine i cetvrtine. Sve staviti u ciniju, posoliti, pobiberiti, zaciniti, posuti uljem i blago promesati. Napuniti pecurke sastojcima i ubaciti u zagrejanu rernu na 220C. Peci dok vam se ne dopadne izgled pecenog povrca. Isto mozete znati da je gotovo sa pecenjem kada vodica od pecuraka sva ispari.





Нема коментара:

Постави коментар