13.09.2014.

ROGAC KEKS



- 130gr putera

- 170gr brasna dozvoljenog
- 100gr brasno rogac
- 2 pipete stevie ili soli po potrebi *
- 10gr p.z.p.
-160ml kiselog mleka



Ako zelite da bude keks bude slan, onda umesto stevie posolite po potrebi*

Pomesati sve sastojke osim brasna. Kada su se svi sastojci sjedinili polako dodavati brasno do odgovarajuce cvrstine. Trebalo bi da utrosite svo brasno da bi dobili masu koja podseca na izradjen plastelin. Smesu staviti izmedju dva parceta papira za pecenje i oklagijom rastanjiti na 1/2cm. Odgovarajucom modlom vaditi testo i redjati na pleh, a viljuskom izbusiti keksice i peci na 180C/20'

Ja sam ih sada izvadila iz rerne, ali cu ih ostaviti preko noci na vazduh da se isuse. Dobila sam 40 keksica.

p.s.upotrebila sam integralno brasno, ali drugi put cu kamut ili speltu.






9 коментара:

  1. Анониман23.3.15. 09:44

    Hvala na receptu, zelela bih da Vas pitam da li mogu staviti vodu umesto kiselog mleka?

    ОдговориИзбриши
  2. Koliko je to tabletica stevie? Hvala unapred :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Nedo ne mogu ti znati reci jer nisam nikad koristila tabletice. Ne treba puno da se zasladi jer je rogac brasno dosta slatko. Pokusaj da dodajes po ukusu ili ako ti pise na kutiji koliko zamenjuje secera, ti pokusaj da dodas tabletica koliko treba za 100gr secera.
      Pozdrav

      Избриши
  3. Анониман28.1.16. 06:21

    Na šta se odnosi ovo p.z.p. - u tekstu piše da ide 10gr p.z.p. a ne znam šta je to? I dalje u tekstu stoji „Obgu staviti izmedju dva parceta masnog papira za pecenje” - na šta se misli pod ovim Obgu? Volela bih da spremim ovaj keks, pa bolje da proverim šta je šta, malo sam zbunjena :D

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. p.z.p.=Prasak Za Pezivo
      "OBGA" je testo koje zamesite kao loptu i to je u ovom receptu jedino sto mozete da stavite izmenju papira i razvijete oklagijom....
      Pozdarv

      Избриши
    2. Анониман29.1.16. 02:37

      Hvala vam puno na odgovoru! :) Posle mi je palo na pamet šta bi p.z.p. moglo da znači, al za obgu se ubih razmišljajući. Sad ste mi rešili sve nedoumice vezane za recept.

      Избриши
  4. Анониман23.7.16. 08:18

    Sta je p.z.p ?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Анониман23.7.16. 08:20

      Oh tek sad vidim da je to pitanje vec postavljeno a i odgovor :)

      Избриши